En slagter i Rue Daguerre 

Vi startede i en slagterbutik, idet vi kom ind, var det straks meget tydeligt at vi var i Frankrig. Der var gjort mere ud af opstillingen af varerne end i Danmark, der hængte pølser ned fra loftet og der lå et grisehoved i en glasmontre, det mindede om en gammel slagter butik fra en lille-Per film, med røde klinker på gulvet. En venlig slagter var meget villig til at hjælpe os med vores spørgsmål.

Det første spørgsmål var, om han godt kunne lide sit arbejde og hvorfor. Kontakten mellem ham og kunderne var, det bedste ved jobbet ifølge ham. 

Vi spurgte om hvor længe han havde arbejdet i butikken i Rue Daguerre. han fortalte, at han havde arbejdet i butikken i 5 år og at han havde været meget glad for det. Deres specialitet var bøffer og skinke, det solgte de mest af.

Slagteren forklarede også at den bedste tid på  året for deres vedkommende var om vinteren, specielt i julen, fordi der var mange fester i byen.


Her er interviewet som det foregik på fransk.

Bonjour 

Bonjour 

Nous voudrions vous poser des questions?

Oui

Aimez-vous votre travail et pourquoi ?

Oui, j’aime mon travail parce que je parle avec les clients. C’est le contact avec les clients.

Quel est le produit le plus populaire ?

C’est le boeuf et le Rôti de porc, c’est très populaire

En quelle période de l’année vous vendez le plus ?

Je vends beaucoup en hiver et pendant Noël parce qu’il y a beaucoup de fêtes.  

Vous travaillez beaucoup ?

Oui, je travaille presque tous les jours

Combien de temps vous avez travaillé dans le magasin ?

Je travaille ici depuis 5 ans, c’est un bon travail.  

Merci pour les réponses, au revoir

Au revoir.